ผัดสามสหาย

      หลังจากหนูด้อมๆ มองๆ ตู้เย็นก็ไปเจอกับซากมันแกว ที่ซื้อมาหลายวันด้วยความคิดอยากจะหัดทำขนมจีบ แต่มันก็ได้แค่คิดเพราะยังไม่ได้ลอง มันแกวก็นอนเหี่ยวคาตู้ วันนี้เลยต้องสะสาง เลยกลายเป็นที่มาของผัดสามสหาย

      อุปกรณ์ไม่มีไรมาก มีถั่วลันเตาจากสวนเราเอง, มันแกว , แครอท และกุ้ง  เอามาผัดเหมือนผัดผักทั่วไป แต่หนูสับพริกใส่ลงไปแก้เลี่ยนนิดหน่อย พร้อมกระเทียม แค่นี้ก็ได้แล้วกับข้าวมื้อเย็นแสนอร่อยและประหยัด ที่สำคัญมีคุณค่าทางอาหารด้วย  แต่ไม่แน่ใจอยู่อย่างว่ามันแกวเหี่ยวมันจะมีคุณค่าทางอาหารมากแค่ไหน ถ้าใครมีความรู้ก็บอกกันด้วยแล้วกัน