หลายวันไม่ได้โพสรูป วันนี้เลยได้โอกาสโพสรูปกับข้าวที่ทำ เผื่อเพื่อนๆ คนไหนนึกเมนูกับข้าววันนี้ไม่ออกอาจจะได้ไอเดียดีๆ แม้อาจจะดูพิลึกหรือแปลกตาไปสักนิดแต่ทำไงได้เนื่องจากตอนอยู่ไทยก็ไม่ค่อยได้ทำกินเองมากนัก อาศัยซื้อจากตลาดเอามากกว่า พอมาอยู่นี่ก็ต้องมาหัดทำเอง
หมูแดดเดียว
ขาหมู (ลองทำเป็นครั้งแรกแต่ออกมาใช้ได้ เพียงแต่เสียเวลามากตุ๋นตั้งสี่ชั่วโมงกว่าจะได้กิน ไม่คุ้มเลย)
เกาเหลาเป็ดตุ่๋น...ตอนแรกทำเป็ดตุ๋นพะโล้ แต่ก็แบ่งเป็ดมาทำเกาเหลาด้วยเพราะเลี่ยนกับพะโล้ เรียกว่าทำอย่างเดียวแต่ได้กินคุ้มเสียดายลืมถ่ายรูปเป็ดตุ่๋นเอาไว้
ราดหน้าผักรวมมิตร เมนูนี้ทำบ่อยเพราะเป็นคนชอบกินราดหน้า
แกงเผ็ดปลา basa กับหน่อไม้ดอง...เพิ่งซื้อปลาชนิดนี้มาทำเป็นครั้งแรกและทำเมื่อวาน แต่ก่อนทำก็ล้างน้ำเกลือหลายรอบมากเพราะกลัวคาว แต่อร่อยคุ้มเพราะปลาชนิดนี้จะมีมันในตัว ถ้าคนชอบกินปลามันๆ ก็ลองทำดูได้ แต่แกงออกมาเผ็ดจนหูอื้อ น้ำตา น้ำมูกไหล แถมตอนกินเสร็จดันปวดกระเพาะอีก
กินไรก่อนดีน่ะ...
ReplyDeleteแกงส้มก่อนเลยของพี่ ตามด้วยขาหมู ขอข้าวด้วยนะจ๊ะหนู
ReplyDeleteโอ้ท...กินพร้อมๆ กันเลยโอ้ท
ReplyDeleteพี่ยุ...งานนี้ถ้าชอบของเผ็ดรับรองถูกใจแน่คะ แต่ว่ามันไม่ใช่แกงส้มนะคะ มันเป็นแกงเผ็ดแบบใต้นะคะ สีเลยเหลืองๆ เหมือนแกงส้มหรือหนูแกงไม่ถูกหลักก็ไม่รู้ อิอิ
อ้าวเหรอ พี่เรียกแกงทางใต้น้ำใสๆว่าแกงส้ม อิอิ แล้วแกงนี้ปรุงรสยังไงอ่ะหนู พี่ชอบรสเผ็ดๆหอมขมิ้นอ่ะจ้ะ ว่าแต่ปลาน่ะดูแล้วนึกถึงปลาสวายบ้านเราเลยเนอะ
ReplyDelete